O Programa Horta ALL, desenvolvido pelo Instituto All Wert, organização signatária do Movimento ODS SC, realiza a implantação de hortas comunitárias em escolas municipais e instituições sociais de Porto Belo (SC). A iniciativa transforma espaços subutilizados em ferramentas pedagógicas de educação ambiental, alimentação saudável e desenvolvimento sustentável.
O diagnóstico: os desafios identificados no território
Ao realizar o diagnóstico nas instituições de Porto Belo, a equipe do Instituto All Wert identificou três desafios principais: a ausência de espaços estruturados para educação ambiental, a necessidade de incentivar hábitos alimentares mais saudáveis e a oportunidade de promover o reaproveitamento de resíduos de forma sustentável.
Antes do programa, nenhuma das instituições atendidas possuía uma horta estruturada. Com isso, os estudantes aprendiam sobre sustentabilidade, biodiversidade e produção de alimentos apenas na teoria. Além disso, toda a alimentação escolar dependia exclusivamente de fornecedores externos, reduzindo as oportunidades de as crianças compreenderem, na prática, a origem do que consomem.
A iniciativa também responde a um desafio crítico do cenário nacional: o Brasil produziu 80,96 milhões de toneladas de resíduos urbanos em 2023, e embora a destinação para reciclagem tenha dobrado, ela ainda atinge apenas 8% desse total, segundo dados do Panorama dos Resíduos Sólidos no Brasil divulgados pela Associação Brasileira de Resíduos e Meio Ambiente (ABREMA). Diante desse cenário, o programa surge para transformar resíduos em recursos e espaços ociosos em ambientes vivos de aprendizagem.
Metodologia: como a iniciativa é realizada
O Programa Horta ALL é desenvolvido em parceria com a Secretaria Municipal de Educação de Porto Belo, escolas públicas e instituições sociais. O projeto conta também com o apoio da AgroAmbiental, responsável por disponibilizar mão de obra e equipamentos para a implantação, de parceiros que fornecem mudas, terra, grama e insumos, além da atuação de voluntários do Instituto All Wert.
A execução do programa segue etapas bem definidas:
Construção e reutilização: A construção da estrutura prioriza o reaproveitamento de materiais. Corpos de prova de concreto (vindos da construção civil) e garrafas PET ganham nova função como canteiros e delimitadores estruturais.
Vistoria técnica: A equipe do Instituto All Wert avalia o espaço disponível na instituição beneficiada, elabora o projeto da horta e define os materiais necessários.
Oficina prática de plantio: Após a instalação, é realizada uma oficina prática com uma turma de até 30 participantes indicada pela instituição. Os alunos aprendem técnicas de preparo do solo, plantio, irrigação e manejo das culturas.
Biocomponentes pedagógicos: São implantados uma composteira doméstica (para trabalhar o reaproveitamento de resíduos orgânicos da escola e ciclos biológicos) e um hotel de insetos (que favorece a biodiversidade, a polinização e o controle biológico).
Manutenção e acompanhamento: A manutenção diária fica sob responsabilidade da própria escola ou instituição, envolvendo alunos, professores e colaboradores. A equipe do Instituto All Wert retorna a cada seis meses para visitas técnicas de acompanhamento e orientação.
Resultados alcançados e impacto (Julho 2025 – Julho 2026)
Desde o início da iniciativa, em julho de 2025, os dados consolidados apontam para os seguintes resultados no município:
6 hortas comunitárias implantadas;
1.000 crianças e adolescentes beneficiados;
1.000 garrafas PET reutilizadas nas estruturas;
250 corpos de prova de cimento reaproveitados da construção civil;
100% das hortas produzindo alimentos para as escolas e instituições atendidas.
Metas de expansão: O programa prevê a implantação de mais 4 hortas ao longo de 2026, com o objetivo de alcançar o total de 10 espaços permanentes instalados até o final do ano.
Indicadores de Impacto (Julho 2025 – Julho 2026)
Os resultados consolidados nos primeiros doze meses de operação demonstram a eficiência no uso de recursos e o alcance social da iniciativa no município de Porto Belo:
Indicador
Volume / Escopo
Impacto Sistêmico
Hortas Ativas
6 unidades estruturadas
Espaços de aprendizagem permanentes instalados
Público Beneficiado
1.000 crianças e adolescentes
Acesso regular a alimentos frescos e orgânicos
Resíduos da Construção
250 corpos de prova de cimento
Destinação nobre e desvio de descarte em aterros
Resíduos Plásticos
1.000 garrafas PET reutilizadas
Retenção de polímeros no ciclo de utilidade funcional
Produtividade
100% de eficiência agrícola
Alimentos destinados à complementação da merenda
Cada horta recebe também uma composteira doméstica, que ensina o reaproveitamento dos resíduos orgânicos produzidos na escola, e um hotel de insetos, estrutura que favorece a biodiversidade, a polinização e o controle biológico, além de despertar a curiosidade dos estudantes sobre o equilíbrio dos ecossistemas.
A colheita é conduzida pelas próprias instituições, que destinam os alimentos cultivados de forma orgânica para complementar a alimentação escolar, beneficiar as famílias atendidas ou apoiar atividades educativas.
Conexão com as Metas ODS
ODS 4 (Meta 4.7) – Educação para o Desenvolvimento Sustentável aplicada na prática com os alunos.
ODS 12 (Meta 12.5) – Redução de resíduos no território por meio de ações de prevenção, reciclagem e reuso de materiais na horta.
ODS 17 (Meta 17.17) – Articulação e parcerias eficazes integrando o Poder Público, o Setor Privado, o Terceiro Setor e a Comunidade Escolar.
Protagonismo e pertencimento
A transição do aprendizado teórico para a prática gera transformações no comportamento e no engajamento dos estudantes. Ana Laura Totti Benatti, responsável pelo relato da iniciativa enviado ao Movimento ODS SC, destaca esse impacto:
“Ao longo das implantações, percebemos que as crianças demonstram grande entusiasmo ao participar de todas as etapas, desde o preparo do solo até a colheita. Muitos alunos experimentam pela primeira vez o cultivo de alimentos e passam a compreender, na prática, a origem do que consomem, desenvolvendo maior interesse por verduras, legumes e ervas frescas. Ver o resultado do próprio trabalho, colher um alimento que ajudaram a cultivar e perceber que estão contribuindo para a escola desperta um sentimento de orgulho, pertencimento e responsabilidade.”
Os professores relatam que o envolvimento dos estudantes é impulsionado pelo sentimento de protagonismo. Além disso, a curiosidade despertada pelo funcionamento da composteira e do hotel de insetos estimula uma consciência ambiental que tende a se refletir também nas famílias dos alunos.
Por que a iniciativa merece ser compartilhada
Ao compartilhar o Programa Horta ALL, o Instituto All Wert demonstra o potencial de uma metodologia simples, de baixo custo e replicável, fundamentada na colaboração entre diferentes setores da sociedade. Como resume Ana Laura:
“O Programa Horta ALL merece ser conhecido porque demonstra que, com planejamento, parcerias e engajamento da comunidade, é possível transformar espaços ociosos em ambientes vivos de aprendizagem, alimentação saudável e conscientização ambiental. Além dos resultados físicos, o programa gera mudanças de comportamento. As crianças deixam de ser apenas espectadoras e tornam-se protagonistas do processo. Por ser uma metodologia simples, de baixo custo e facilmente replicável, compartilhar essa experiência pode inspirar outras organizações e municípios a implantarem iniciativas semelhantes.”
Governança e intersecção dos ODS
O programa é idealizado e executado pelo Instituto All Wert, que atua como o braço de responsabilidade social e desenvolvimento humano da incorporadora All Wert. O financiamento das ações socioambientais do Instituto provém do ecossistema corporativo da própria empresa, que desenvolve empreendimentos imobiliários de grande porte e alto padrão na Costa Esmeralda, incluindo projetos com forte aporte de capital privado, como o complexo ALL Resort Club Residence.
Essa estrutura operacional ilustra a prática da intersecionalidade dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Enquanto a implantação de grandes complexos de infraestrutura e turismo impulsiona a economia regional e a geração de empregos, respondendo às metas 8.9 (turismo sustentável) e 9.1 (infraestrutura resiliente), o tamanho dessas ocupações inevitavelmente gera impactos na dinâmica do solo e nos recursos hídricos locais, desafiando as metas 6.6 (proteção de ecossistemas aquáticos) e 15.1 (conservação de ecossistemas terrestres). Para neutralizar esses riscos na própria obra, o planejamento técnico do resort adota sistemas de drenagem sustentável, como jardins de chuva para retenção pluvial e prevenção de alagamentos, além de tratamento próprio de efluentes e reuso de água.
Diante desse cenário, a atuação do Instituto funciona como uma salvaguarda mitigadora baseada na meta 17.17 (Parcerias Eficazes), que estimula alianças estratégicas e a articulação entre o Poder Público, o setor privado, o Terceiro Setor e a comunidade. O investimento corporativo é canalizado para contrapartidas diretas no território, onde as hortas comunitárias servem de inspiração para a replicabilidade de práticas sustentáveis e criam uma cultura de conscientização ambiental e alimentar. Na prática, o modelo atende tanto à meta 4.7, ao promover a educação para o desenvolvimento sustentável no ambiente escolar, quanto à meta 12.5, ao estimular a gestão inteligente e a redução na geração de resíduos por meio do reuso de materiais. O arranjo demonstra como o crescimento econômico e a preservação socioambiental podem coexistir de forma equilibrada por meio de uma governança corporativa ativa.
🌱 Boas práticas dos signatários
Esta reportagem integra a editoria Boas Práticas dos Signatários, iniciativa do Movimento ODS SC que reúne experiências inspiradoras de organizações comprometidas com a Agenda 2030. Ao compartilhar projetos que geram impacto positivo, fortalecemos uma rede de conhecimento, colaboração e inovação capaz de inspirar novas ações em Santa Catarina e além.
